食品廠環境通常有潮濕、油脂、可能接觸酸堿化學品（清洗消毒）等特點，因此面料需要具備多種特性。 面料選擇可以從從以下幾個核心考量點：

      1.防脫落性（關鍵指標）：首選長絲纖維織物，從根本上杜絕纖維屑的產生。這是與普通工裝最大的區別。

      2.防靜電性：食品粉塵在靜電作用下易吸附和爆炸，且靜電會吸附灰塵。面料應嵌入導電纖維（通常是碳纖維或金屬纖維），并確保其能通過連縫線形成完整的導電網絡。

      3.潔凈耐久性：面料應具備抗污染的性能，易于清洗，并且在經過多次洗滌之后，仍能持續保持其防靜電、防脫落等特性。

       4.舒適性：考慮透氣性、透濕性和手感，確保員工長時間穿著舒適，提高依從性。

透氣性差的面料易導致悶熱出汗，反而可能滋生細菌或使員工因不適而擅自調整服裝，影響防護效果；透濕性則能幫助汗液快速蒸發，保持皮膚干爽；柔軟的手感可減少對皮膚的摩擦，尤其適合需要頻繁活動的崗位。此外，面料的克重也需根據作業環境調整，如高溫車間宜選擇輕薄型，而低溫環境或有輕微機械摩擦風險的區域可適當增加厚度以兼顧保暖與耐用性。

一件合格潔凈室服裝（無塵服、潔凈服）對維持潔凈室的環境有著至關重要的作用，所以在無塵服的面料選擇至關重要。